一昨年、小木地区の飲食店が協力し、新メニューが誕生しました。その名は「佐渡芋汁鯛御膳」！果たしてどんな料理なのでしょうか。 チラシには江戸中期に佐渡金山で食べられていた料理とあります。天然真鯛に自然薯のとろろをかけて頂く […]
しなしなグルメ
New！佐渡芋汁鯛御膳
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生そば七右衛門―著名人も通った名店―
佐渡では昔からそばが盛んに食べられてきました。 特に小木はそば屋がたくさん立ち並んでいたと言います。船乗りにとってはサッと食べられるのが有難かったようです。 今では2軒だけとなってしまいましたが、小木に来るとそばを食べる […]